Was ist highland park (whiskybrennerei)?

Highland Park ist eine Whiskybrennerei auf der Orkney-Insel im Norden Schottlands. Die Brennerei wurde offiziell 1798 gegründet, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass bereits seit dem späten 18. Jahrhundert Whisky produziert wurde.

Highland Park ist bekannt für die Herstellung von Single Malt Scotch Whisky, der aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Die Destillerie hat ihren eigenen Bodenmälzboden, auf dem sie einen Teil ihres Malzes herstellt. Sie verwendet auch Torf, um ihren Whisky zu rauchen, was einen charakteristischen und leicht rauchigen Geschmack verleiht.

Der Whisky von Highland Park wird in traditionellen kupfernen Pot Stills destilliert und reift dann in Fässern, die zuvor Bourbon oder Sherry enthielten. Die Kombination aus traditioneller Herstellung und einer Lage in der Nähe des nördlichen Polarkreises, die dem Whisky eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht, hat dazu geführt, dass Highland Park bei Whisky-Liebhabern weltweit sehr geschätzt wird.

Die Produktpalette von Highland Park umfasst verschiedene Abfüllungen, darunter Standardabfüllungen wie Highland Park 12 Jahre und 18 Jahre sowie limitierte Editionen und Sonderabfüllungen. Sie haben auch Whiskys mit verschiedenen Stärken, darunter Cask Strength oder Editionen ohne Kältefiltration, die den Geschmack weiter verbessern sollen.

Highland Park hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine der bekanntesten und angesehensten Whiskybrennereien in Schottland. Der Whisky wird weltweit exportiert und von Whisky-Kennern aufgrund seines komplexen Geschmacks und des hohen Qualitätsstandards geschätzt.